Lasciatevi accompagnare in un’esperienza enogastronomica esclusiva. Inizieremo con la visita della nostra cantina per farvi conoscere la storia di Pratello e scoprire i luoghi di lavorazione dei nostri vini. Al termine del tour vi accoglieremo in una location del tutto esclusiva a bordo piscina. Il calore familiare e la dinamicità della realtà Pratello vi coccoleranno in un percorso degustativo di cinque vini premium abbinati ad altrettanti piatti del territorio, preparati utilizzando le nostre materie prime e i prodotti della linea Bottega Contadina. L’esperienza si conclude con l’assaggio di uno dei nostri distillati, accompagnato da un dolce della tradizione fatto in casa.

Menu inverno 2025:

• Amuse-bouche a fantasia dello Chef.
• Se non è zuppa…? – Zuppetta di verdure del nostro orto in base alla stagione.
• Tra il dire e fare c’è di mezzo il… Lac! – Polentina croccante con mousse di coregone.
• Uno tira l’altro – Gnocchi alla barbabietola, crema di Porri, mousse al gorgonzola.
• A Buon intenditore poche parole … Mangalica! – Cotoletta di mangalica alla milanese con pure di patate.
• E se son Rose, fioriranno -Torta di Rose con crema pasticcera aromatizzata con il Ballerina Vermouth Rosa.

Attenzione! Le pietanze potrebbero variare in base alla stagionalità e alla disponibilità.

Siamo a disposizione per offrirvi alternative vegetariane da abbinare ai nostri vini bio & vegan. Per questa esperienza non sono disponibili alternative vegane. In caso di allergie e particolari intolleranze vi chiediamo di avvisarci in anticipo, al momento della prenotazione.