il nostro territorio
Pratello sorge sulle colline moreniche della sponda dannunziana del Lago di Garda; un’area contraddistinta da un microclima unico, mitigato dal più grande lago italiano. Queste caratteristiche rendono il nostro territorio il punto più settentrionale dove poter respirare i profumi e provare i sapori autentici del Mediterraneo.
La zona della Doc Lugana si estende a sud del Lago di Garda. Il suolo, di chiara origine glaciale costituitosi grazie alla discesa dei ghiacci verso valle, è composto da argille stratificate di origine morenica e di natura sedimentaria, ricche di sali minerali.
Se nella fascia in prossimità del lago il terreno è in maggioranza argilloso, nella fascia più collinare della Doc, invece, le argille si fondono a fasce di morena, creando la caratteristica e cosiddetta conformazione a “macchia di leopardo.
Non è una terra facile da lavorare: tanto è compatta e dura in tempi di siccità, quanto diventa molle e fangosa dopo la pioggia.
Queste caratteristiche chimico-fisiche conferiscono al vitigno Turbiana, appartenente alla famiglia del Trebbiano, aromi complessi, acidità e sapidità, timbro inconfondibile del nostro territorio.
La Valtènesi sorge sulla sponda bresciana del lago di Garda. Il terreno collinare di origine morenica formatosi grazie allo scioglimento dei ghiacciai si presenta prevalentemente ciottoloso e con elevata concentrazione di calcare attivo.
Rivolta al sorgere del sole, la Valtènesi è notti fresche, brezze leggere e mattine soleggiate. Un clima dolce che dona ai nostri vini finezza e salinità.
Qui Il vitigno autoctono Groppello, rarità enologica fragile e preziosa in quanto materia prima delicatissima, ha trovato il suo habitat ideale, rendendo la Valtènesi un luogo unico in cui nascono vini eleganti, minerali, caldi ed al contempo leggeri.
Nella piccola enclave a sud del lago di Garda, caratterizzata da un terreno argilloso e ricco di sali minerali, si produce la peculiare uva Tuchì.
Il nome deriva dal paragone fatto da un imperatore Austro-Ungarico con il vino Tokaji, prodotto nelle sue terre. I coltivatori locali del tempo abbandonarono gli altri vitigni per concentrarsi nella produzione di quello che da allora venne chiamato Tuchì.
Questa parola significa “piacevole al tocco”, “piccola cosa”, descrivendo perfettamente le piccole dimensioni sia del chicco che del grappolo.
Vitigno presente nel territorio gardesano da più di un secolo, le sue vigne di oltre 80 anni danno vita a un vino dalle sfumature dorate, setoso, salino; croccante da giovane e polposo nel tempo.
Garda Doc è la denominazione più estesa del Lago di Garda ed abbraccia le province di Brescia, Mantova e Verona.
La zona è caratterizzata da colline moreniche che lasciano spazio a un terreno ciottoloso molto ricco di calcare.
I vitigni che crescono nella zona sono diversi, ma tutti caratterizzati dal timbro inconfondibile del territorio gardesano: la salinità.
La nostra azienda coltiva: Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Rebo e Merlot
La grande varietà di vitigni fa si che all’interno di quest’area si possano creare diverse tipologie di vino con profumi e sapori tanto simili, quanto differenti.
Questa è una caratteristica che rende il territorio Garda Doc unico nel suo genere e che permette di soddisfare anche i palati più esigenti.
Vuoi rimanere sempre informato sulle novità, eventi, promozioni?
Azienda Agricola Pratello
di Bertola V. S.S.
Via Pratello, 26
25080 Padenghe Sul Garda (BS)
Tel. +39 030 9907005
P.IVA 03131150983
Attività realizzata tramite PSR 2014-2020 Regione Lombardia
